Helbredende urter!

Havefolkets Marianne fra ’Den helbredende have’ mindede mig, i går med sit indlæg ’TRYLLEDRIK TIL FORKØLEDE HAVEFOLK’, om en af mine gamle Bibler, nemlig bogen ’Mad - din mirakelmedicin’. Den har egentlig ligget på hylden de sidste par år. Man kommer jo næsten til, at kunne bøgerne udenad.  Men måske skulle jeg alligevel finde den frem igen og se om ikke den kunne inspirere mig til, at komme i gang med at spise ordentlig kost igen. Af en eller anden grund, har jeg det sidste halve år lidt af en slags madlede.

Bogen kan bruges som opslagsværk, uanset om du vil finde helende urter/grøntsager til en bestemt lidelse, eller om du bare gerne vil vide, hvad en bestemt urt kan gøre godt for. Bogen forklarer hvordan urten virker på kroppen og lidelsen og hvilke indholdsstoffer i urten der er betydningsfulde.

Bogen giver blandt andet råd om antioxidanter. Antioxidanter findes i et væld af grøntsager, f.eks. i alle de røde og mørkegrønne grøntsager. Den røde farve dannes eller danner et stof der hedder Lycopen og når det optages i kroppen, omdannes det til antioxidant, hvilket skulle være kraftigt forebyggende mod kræft sygdomme.

For mig har bogen selvfølgelig ikke kunnet stå alene, så den er blevet fulgt op af bogen ’Vitaminer og mineraler’ samt diverse bøger om krydderurter, grøntsager, vilde planter og havedyrkning.

Jeg er næsten på fornavn med bibliotekarerne på det lokale bibliotek og af og til er sofaen lettere ubekvem, når jeg må slås med bøgerne om pladsen, men jeg kan altså ikke eje alle bøgerne selv. Der er så rigeligt fyldt op i forvejen og en gang i mellem sker det, at jeg låner en bog jeg har på hylden allerede, men har overset den for alle de andre.  Eller også tænker jeg ’den lyder da spændende’ og den tanke har jeg så haft en gang før…

God læselyst!

’Mad – din mirakelmedicin’ af Jean Carper

Politikens bog om ’Vitaminer og mineraler’ af Jerk W. Langer